お供え物は、故人・ご先祖様に感謝とご供養の意を示すためのお品ですから、お心の込もったものであればお花やお線香以外のものでも問題ありません。
基本的に、お花、お線香、お水はみなさんお供えすると思いますが、その他ですと季節のお菓子やフルーツ、お酒、お茶、生前に故人さまがお好きだったものなどをお供えするといいですね。タバコがお好きだった方の為に、墓前でタバコをくゆらせて差し上げる方も多いですよ。
食べ物をお供えする際はそのまま直に置かず、下に半紙を敷くと良いですね。（お墓に汚れやシミが出来てしまう為。）

また、箱や袋に入っているお菓子や果物は包装から出し、飲み物は蓋を開けてお供えしましょう。
亡くなっている方は物理的な身体がありませんから当然お口もありません。わたしたちのように食べ物をもぐもぐと食べることはできませんので、香りを味わい楽しむといわれております。包装したままでは香りが立ちませんから、封を切った方がよいというわけですね。
そして、お参りが終わったらお供えした物は置きっぱなしにせず持ち帰るのがマナーです。食べ物や飲み物をそのままおいておくと動物に荒らされたり腐ったりするので、霊園やお寺にご迷惑が掛かっていまいます。